L'HISTOIRE DU PRODUIT
La recette particulière des pâtes d'Alsace leur donne une finesse gustative incomparable. Depuis des générations, elles sont fabriquées avec la meilleure semoule de blé dur (7 œufs frais par kilo). Ce poduit possède le label IGP*.

Composition ou ingrédients :

Les torsades accompagnent à peu près toutes les sortes de plats : les viandes en sauce, les poissons… On peut aussi les manger  en plat principal juste une noix de beurre ou des herbes en toute simplicité. Enfin, elles se dégustent froides en salade composée.

*Indication Géographique Protégée