Pour des repas rapides au bureau ou à la maison ainsi que vos pique-niques, cette salade constitue une solution adaptée : accompagnée d’un laitage, d’un petit morceau de pain et d’un fruit, c’est la bonne association pour un repas équilibré… Il est recommandé de consommer de la viande, du poisson ou des oeufs, une à deux fois par jour selon les portions et les besoins. Une salade peut représenter la portion principale de protéines de votre journée et participer ainsi à votre équilibre. Préparée avec une sauce savoureuse, la salade piémontaise est à accompagner de produits maigres (choisissez par exemple un yaourt 0% de Mat. Gr. plutôt qu'une part de fromage).