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La race des grands terroirs !
Sélectionné par Lyonel Leconte - Meilleur Sommelier de France 1993-1994.
Richement coloré, intensément bouqueté avec ses arômes de fruits noirs bien mûrs et puissamment charpenté en bouche, voici un "Seigneur du Sud-Ouest" fier de ses racines antiques. A base de Tannat et Fer Sarvadou (ou Pinenc) qui, élevés patiemment en fût de chêne, lui confèrent cette forte personnalité, il convient de le conserver quelques temps en cave pour mieux apprécier sa générosité sur une cuisine relevée. Température idéale de dégustation : 17/18°C. Accords mets et vin : confits, gibiers et viandes rouges en sauce. Le saviez-vous ? Le terme "décanter" concerne les vins rouges. C'est une opération consistant à verser le vin de sa bouteille d'origine dans une carafe afin d'amplifier et stimuler le bouquet : ses arômes se développent, le fruité s'exprime et ses tannins s'arrondissent.
Composition ou ingrédients :
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3,95 €
soit 5,27 €/Litre |
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