Ainsi présentés, ces épinards en branche sont idéaux pour accompagner de nombreuses viandes. Pour une touche de saveur, faites les réchauffer avec une à deux cuillères à soupe de crème fraîche. Ils existent aussi en petit format pour des repas en solitaires.

L’épinard trop souvent écarté des menus, est pourtant un aliment de choix : il est source de fibres et apporte également de nombreux nutriments : magnésium, calcium, fer, bêta-carotène, acide folique… avec seulement 17 kcal pour 100 g. Il convient donc très bien à toutes les personnes soucieuses de leur ligne et de leur équilibre.

Branches d’épinards, eau, sel